La elaboración de embutidos es un arte muy antiguo del cual se conoce poco. Su práctica persiste en muchos países del mundo, gracias a la tradición de las familias que por generaciones se han dedicado a esta exquisita labor culinaria. En la serie Cómo hacer bien y fácilmente no podía faltar un Manual de salchichonería…
Cientos de fotografías en color, ilustraciones, mapas y líneas del tiempo, así como asequibles textos de musicólogos de todo el mundo, acompañan al lector en un viaje musical. Música desvela cómo compositores e intérpretes, religiosos, príncipes y mecenas, y los acontecimientos históricos instauraron una nueva tradición, absolutamente singular y extraordinaria, de música clásica. El recorrido…
Jazz Piano from Scratch is a complete step-by-step guide to playing jazz with confidence and style. Designed for the absolute beginner, it breaks down the process into simple yet fun activities, with many musical examples to illustrate the points made. The accompanying CD provides examples, activities and some great trio playing to use as a…
Customer Development Is a four-step framework for helping startups discover and validate their customers, product, and go-to-market strategy, developed by Steve Blank and an integral part of Eric Ries’ Lean Startup methodology. Focused on the Customer Discovery step, The Entrepreneur’s Guide to Customer Development is an easy to follow guide for finding early adopters, building a Minimum…
Esta edición se publica en dos partes: Parte A (el Marco Conceptual y requerimientos) contiene la última versión de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), e Interpretaciones CINIIF y SIC. Parte B contiene los documentos complementarios, tales como Ejemplos Ilustrativos, Guías de Implementación, fundamentos de las conclusiones y…
Nueva edición del atlas fotográfico por excelencia, que armoniza las mejores imágenes anatómicas de disecciones reales de cadáveres con la simplicidad y claridad de los dibujos esquemáticos. Esta nueva edición ha sido revisada y estructurada de nuevo en diferentes aspectos. En cada capítulo se ha incorporado una página inicial de introducción, para aportar un…
This volume of a 2-volume set explores the central facts and ideas of stochastic processes, illustrating their use in models based on applied and theoretical investigations. Explores stochastic processes, operating characteristics of stochastic systems, and stochastic optimization. Comprehensive in its scope, this graduate-level text emphasizes the practical importance, intellectual stimulation, and mathematical elegance of stochastic…
Este libro contiene treinta y dos monografías que, en su conjunto, constituyen una breve reseña de lo que ha sido la minería metálica en Chile durante el siglo pasado. estas narraciones tienen el propósito de explicar el origen, y en algunos casos la evolución, de diversas empresas y faenas de la minería del cobre,…
Dirección de Marketing ofrece una amplia cobertura tanto del marketing estratégico como del operativo mediante coceptos y casos actuales con una perspectiva global en toda la obra. Algunas caracteristicas distintivas son: *Análisis de las bases ideológicas del marketing *El concepto de orientación al mercado *Analiza la estructura de necesidades tanto del consumidor individual como del…
Este libro aborda la relación de los colores con nuestros sentimientos y demuestra cómo ambos no se combinan de manera accidental, pues sus asociaciones no son meras cuestiones de gusto, sino experiencias universales que están profundamente enraizadas en nuestro lenguaje y en nuestro pensamiento. Proporciona una gran cantidad y variedad de información sobre los…
